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下饭荤菜荷包鲫鱼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:53:39

荷包鲫鱼的材料鲫鱼相克食品2条猪瘦肉150g葱适当盐适当酱油适当姜相克食品适当料酒适当清汤300ml味精相克食品适当精盐适当白糖相克食品适当香菜相克食品适当 荷包鲫鱼的做法图片步骤,怎样做荷包鲫鱼好吃?

鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,冲洗干净;

猪肉剁馅,葱姜切末,加盐,酱油拌和均匀

将肉馅装入鱼腹内;

锅烧热加油,中火烧至8成热时,将鲫鱼下入锅内煎至两面金黄,取出。

下葱姜末,炒出香味后,再加入料酒、清汤300毫升、酱油、味精、精盐、白糖,随行将煎好的鲫鱼放入锅内,烧沸后改用小火煨焖;待焖至汤汁剩下1/3时,旺火收汁,撒上香菜末,便可装盘

荷包鲫鱼

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、鱼的内脏取出后,鱼腹要用清水反复冲洗干净;

2.鲫鱼腹内的黑膜1定要清除干净

3、填装肉馅时不要将鱼嘴撕裂;

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